- robuster Motor: Gerät problemlos in Betrieb seit 2013/2014;
- gutes Rührwerk (Teig wandert nicht ins Gerät);
- macht insgesamt Spaß, mit dem Gerät zu arbeiten
eine gute etwas grössere Knetmaschine in der Menge
Für die Handhabung und für das Kneten eine etwas ungeeignete, umständliche Maschine. Menge 2 kg Mehl ist allerdings top. Knetgang etwas langsamer wäre besser. Würde dieses Gerät heute nicht mehr kaufen. Da ist der etwas in die Jahre (ca. 40) gekommene Vorgänger der Maxi besser, leider nur für ein Kilo Mehl geeignet. Benutze die Maschine zum Brotteig kneten. Das Ergebnis ist immer nur so gut, was man daraus macht.
Das Gerät ist echt Klasse! Einfach zusammen zu bauen; leistungsstark, aber nicht zu laut; standfest und robust! Damit kann man sogar den Teig für 4! Stollen ohne Probleme gleichzeitig zubereiten! Der einzige "Schwachpunkt" ist, dass Teig unter 500 g Mehl nicht geknetet, sondern nur "herumgerührt" wird, was aber auch nicht weiter stört.