Habe die D700 jetzt gut 2 Jahre in Verwendung und rund 65.000 Bilder gemacht.
Der große Sensor bringt vor allem ein deutlich verbessertes Rauschverhalten. Bis ISO 1600 ist die Bildqualität ausgezeichnet, was vor allem dann viel bringt, wenn viel unter schlechten Lichtbedingungen fotografiert wird. Wenn benötigt, dosiert der Blitz (SB900) die Lichtmenge dann sehr sparsam und es entstehen sehr natülich wirkende Bilder. Sparen soll man natürlich nicht bei der Optik - was bei den FX-Objektiven ganz schön ins Geld gehen kann. Den extremen Brennweitenbereich wie zum Beispiel vom 18-200er kann man nicht nützen - es sei denn, man verzichtet auf die halbe Sensorfläche und ist mit 6 Mio Pixel zufrieden.
Aber mit meinem 24-120er gelingen recht gute Aufnahmen. Wenn ich Top-Qualität brauche, verwende ich das Sigma 50 mm 1:1,4 (laut Literatur sogar besser als das Original Nikon) oder (z.B. bei Bühnenaufnahmen und auch bei Hochzeiten) das Tamron 70 - 200, 1:2,8.
Einzige kleine Schwäche (stört z.B. in Kirche oder Theater): Der Verschluss ist recht laut, vor allem bei Belichtungsreihen klick..klick..klick.
Jedenfalls würde ich die D700 sofort wieder kaufen.